Nima uchun neft sovunga aylanadi?

Yog'ning to'liq nomi "yuqori yog'li kislotali glitseridlar" dir. Bilaman, hozir ko‘pchilik mendan nafratlanadi, lekin tarixda odamlar menga oqib kelishardi. Mening marhamatim bo‘lmasa, odamlarning to‘yib-to‘yib qo‘yishi qiyin bo‘lardi, ichaklari ham ovqatning eskirishidan azob chekardi.
Birinchidan, men barcha moddalarning eng yuqori energiya qiymatiga ega oziq-ovqatman.
Ikkinchidan, mening rolim shunchaki “ovqatlanish”dan ancha uzoqda. Men bir vaqtlar inson dunyosida yuvish vositalarida kashshof bo'lganman. Odamlar kundalik hayotlarida ma'lum sharoitlarda yog'ning gidrolizlanishini va gidrolizlangan mahsulotlar juda ko'p axloqsizlik va yog' dog'larini yuvishi mumkinligini aniqladilar.
Shunday qilib, olimlar bu usulni takomillashtirdilar va sublimatsiya qildilar va uni ommaviy ishlab chiqarishdi. Asosiy printsip: ishqoriy sharoitda yog'ni gidrolizlash va olingan yuqori yog'li kislota tuzlari sovunning faol moddalari hisoblanadi.
Bu reaksiya sovun tayyorlashda qo‘llangani uchun odamlar bu turdagi reaksiyani “sovunlanish reaksiyasi” deb ham atashadi. Bundan tashqari, bunday yuvish vositasi yog'li yog'dan tayyorlanganligi sababli, odamlar uni "sovun" yoki "moy sovuni" deb atashadi. Sovun tayyorlashdan tashqari, yog'lar va yog'lar boshqa ko'plab kimyoviy mahsulotlarni ishlab chiqarishi mumkin.
Nihoyat, sizga aytmoqchi bo'lgan narsam "yog'" nomini "yog'" va "yog'" deb bo'lish kerak. "Yog'" mening suyuq shaklimga ishora qiladi, masalan, yeryong'oq yog'i, makkajo'xori moyi, zaytun moyi va boshqalar, ularning tuzilishi yuqori darajada to'yinmagan; "yog'" esa mening qattiq shaklimni ifodalaydi, uni odamlar ko'pincha "yog'" deb atashadi, masalan, cho'chqa yog'i, sariyog 'va boshqalar (ular xona haroratida qattiq), tuzilmaviy to'yinmaganligi past yoki to'yingan.
Bundan tashqari, "yog'" "yog'" ga aylanishi mumkin. Sun'iy sariyog 'tabiiy yog'ni sun'iy yog'ga aylantiradi. Bu jarayon "qattiqlashish reaktsiyasi" yoki "gidrogenlash jarayoni" deb ataladi. Ammo “yog‘”ni “moy”ga aylantirish mumkin emas. Xom tuxumni pishirilgan tuxumga qaynatish mumkin, lekin pishirilgan tuxumni qayta xom tuxumga qaynatish mumkin emas.w
Bizning Vic Machinery-da moyni bosish va qayta ishlash uchun barcha jihozlar mavjud, maslahat uchun xush kelibsiz.