Guruch kepagidagi yog 'miqdori taxminan 14% dan 24% gacha, bu o'rta va past yog'li tarkibdir. Boshqa moylar bilan solishtirganda, u quyidagi xususiyatlarga ham ega: yuqori kraxmalli tarkib, ko'p turdagi fermentlar, chirigan oson, uzoq muddatli saqlash uchun mos emas; tarkibida fosfolipidlar, kepak mumi va boshqa kolloid moddalar mavjud; past zichlik (278 ~ 350kg / m³), mayda zarralar, kukun darajasi katta; guruch kepagining ko'p navlari bor va komponentlar juda farq qiladi.
Guruch kepagi yog'ini ishlab chiqarish jarayoni soya kabi bir martalik erituvchi ekstraktsiya jarayonini to'g'ridan-to'g'ri qabul qila olmaydi, ya'ni guruch kepagi erituvchi ekstraktsiyadan oldin ekstrudirovka qilinishi kerak. Ekstruding bilan ishlov berish kukunli guruch kepagini gözenekli va yaxshi o'tkazuvchan ustunli tuzilishga kengaytirishi mumkin, guruch kepagining zichligini oshiradi (guruch kepagi ekstrudingdan keyin zichlik taxminan 500 kg / m³), erituvchining kirib borish tezligini tezlashtiradi, hal qiluvchi ekstraktsiya jarayoni uchun foydalidir. Erituvchining kirib borishi kepak ovqatidagi qoldiq yog'ni kamaytirishi mumkin; boshqa tomondan, ekstruding bilan ishlov berish orqali guruch kepagidagi lipolitik ferment to'liq passivlashtirilishi va faol bo'lmasligi mumkin, bu esa guruch kepagini saqlash jarayonida xiralashish ehtimolini kamaytiradi, guruchning saqlash muddatini uzaytiradi. Guruch kepagidan xom neft erituvchi ekstraktsiyasining kislota qiymati sezilarli darajada kamayadi va guruch kepagidan yuvilgan xom neftning sifati samarali ravishda yaxshilanadi. Shuning uchun, guruch kepagi ekstrude qilingandan so'ng, u nafaqat ishlab chiqarishni ko'paytirishi mumkin (shishirilgan guruch kepagini yuvish guruch kepagini to'g'ridan-to'g'ri yuvish bilan solishtirganda yuvish qobiliyatini 25% dan 35% gacha oshirishi mumkin), balki materialning yuvish xususiyatlarini ham yaxshilashi mumkin. va erituvchining materialga kirish tezligini oshiradi. Qayta ishlash jarayonida energiyani tejash, ho'l ovqatning eruvchanligini kamaytirish, aralash yog'ning kontsentratsiyasini oshirish, bug 'dehidratsiya mashinasi va evaporatatorning emiritish qobiliyatini oshirish, har xil iste'molni kamaytirish va guruch kepagining yog 'hosildorligini oshirish.
Bizning Vic Machinery guruch kepagi uchun erituvchi ekstraktsiya ishlab chiqarish uskunalarining to'liq to'plamini taqdim etishi mumkin. Biz bilan maslahatlashish uchun xush kelibsiz!
